宅书屋 - 耽美小说 - 【BL】全息网游之兽缘(古穿未)在线阅读 - 第042章做饼乾

第042章做饼乾

细砂糖。严乐先拈一点点糖,放入口中,试一下甜度。嚐完,未免太甜腻,糖尽量控制在微甜程度,加得不多。

    接着,继续搅拌均匀,N油糊成了糊团状。

    拿起食盐,也嚐一下後,在糊团中,加入微量的食盐,好增添味道。仍然是拌个几下,掺合均匀。

    紧接着,打数颗J蛋进去,继续用打蛋器搅拌,糊团慢慢被掺和成大hsE的糊状。

    之後,严乐拿起面粉筛,过滤低筋面粉,分数次加进N油糊里。

    加入第一次,严乐以矽胶刮刀,用按压碗底的方式拌一拌,并时不时,沿着碗壁刮一圈沾在上方的面糊,来回数次。当搅拌到看不到白sE面粉,便再加入第二次、第三次……

    面粉会x1走一些水分,拌均匀後,最终得到hsE的面糊团。

    把面糊团,分捏成一个个如乒乓球大的小面团,一一搓圆,放置於烤盘上,每个相间一小段距离。

    烤盘上的每个小面团,用手轻巧的压扁,使其成扁平的圆状。

    塑形完成的饼乾,终於可以送入烤箱烘焙了。

    站在烤箱前,准备启动它,严乐遇到了‘得用多大火力,烤多久’的问题,他转头问主厨,谨慎的说:「这台烤箱的加热功能很强吗?」

    「是的,食物熟成的速度非常快。」主厨点头说,「它是沃玛星际公司近期出品的,是以最新式科技建构的超先进烤箱。」

    闻言,严乐忖量了一下,心想:星网上的食谱,是几千年前留下的,其所阐述的烘