红烧兔子
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兔rou的缺点:“这兔rou尝起来又腥又绵牙,味道不足,欠差火候,这样一道菜竟然也可以当成你们店的招牌?” 留老大闻言却是自信一笑:“小娘子此言差矣,方圆几里但凡尝过我家兔rou,谁都会夸一句我家的兔rou弄得好,毕竟这打猎来的兔rou本就腥味严重,我家可是尽量将这腥味给压下去了。” 于天仙摇头:“不不不,这只能说明你们处理兔子的方法不到位,我弄过的兔子吃起来可没有这腥味。” “小娘子夸下这番海口,在下可不信。”留老大信誓旦旦地说着。 “你不信?”于天仙站了起来,拍了拍手道,“这还不简单?你且借你的厨房给我一用,叫我弄出一道兔rou来给大家一尝便知。” 留老大笑了起来:“好,我到要瞧瞧你这女子有什么能耐,要是弄得好你这顿饭我免费请了,要是弄得不好那小娘子可就得为自己刚才的出言不逊而接受处罚。” “好!”于天仙挽起袖子就跟着留老大朝厨房走去。 厨房内洗菜杀鸭宰鸡的一众厨师和员工,见自家东家带着个于天仙走进来都纷纷停下了手中的活计,朝留老大问好。 留老大指了指一旁刚被洗干净的大锅,道:“这个灶头就先借给这个姑娘用了,对方要是需要什么都尽可能地找个她用。” 于天仙朝他道了谢:“多谢东家了。” 说完便走上前清点着食材:“我需要各色香料,大葱和蒜。” 留老大一挥手就叫人下去准备了。 看了眼一些被切好装在水里泡