宅书屋 - 综合其他 - 大萧条时期的幸福在线阅读 - 第十五章 街头便当的告终

第十五章 街头便当的告终

子来制作,其余的rou剔除排骨来后,准备这几天作红烧rou便当,连rou带骨头都堆放在冰箱里,好在一百七十厘米高的冰箱足够大,倒还装得下,只是已经塞得一点缝隙也没有,那颗猪头就挤在柜门处面向着外面。

    叶海澜看着一冰箱的rou,感叹道:“难怪过去都是冬天杀猪。”

    这个时候已经是晚上五点多,母亲开始做饭,叶海澜便清洗猪小肠,准备将猪血灌进里面,做成血肠。

    一个多小时之后,母亲出来唤她进去吃饭,叶海澜进了房子,只见餐桌上摆着两样素菜,再就是一大盘蒸猪rou,都是选的五花rou切成大片,在锅里蒸得烂熟,旁边摆着一碟韭菜花。

    叶海澜抄起筷子先夹了一片rou在韭菜花里蘸了,放进嘴里起劲儿地嚼着,咽下去之后说:“太好吃了!不知道是不是心理原因,觉得咱们自家放养的猪,这rou吃起来就是香甜,真的好像有一股野浆果的味道!就这么简单的做法吃着都特别鲜美!”

    母亲笑道:“这些猪都放养在山里,它们除了吃木薯之类,可不就是经常啃一些野草莓野蓝莓什么的么?难怪有些果子味!这头猪可真大,估计有两百多斤,要不是两条腿挂在外面,冰箱里一定装不下。这还是双开门的大冰箱呢!”

    “就这样还有血肠放在外面呢!一会儿把冰箱里再塞一塞,把血肠放进去,明儿就做蒜泥血肠吃!”

    母亲感叹道:“这么多年又吃到血肠了!还是小时候到农村亲戚家里去吃过的,都是自家杀猪后灌制的,真是好吃啊!这么多年虽然外面有卖血肠,但却总是怕弄得不干