第69章点茶
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屈屈地揣上银子,飞出窗外,给小主母买馄饨和包子了。 --柯平宝宝很委屈的! 小乙可没意识到柯平宝宝的委屈,她拿了茶具来,准备点茶。 此时的茶叶,还没有普及後世茶叶的各种制法,譬如绿茶这种需要极nEnG牙叶的制法,是只有皇家才能喝得了的特贡。小乙这里,只有团茶,也就是像普洱茶饼那样压制成团饼状的茶叶。 她喜欢点茶,极具仪式感,适合享受难得的平静--这地方没有电视电脑手机,她除了看书点茶练琴练武,没别的事可乾啊! 何况督公此时不愿说话,她又不能晾着他,恰适合点茶,消磨时间。 小乙先取出一小块茶饼,以茶钤夹住,在炉火上炙烤,焙出茶香。随後放到茶碾中细细碾成碎末,倒在一个极小的石制茶碾上。 此时,她把一把小小的棕刷递给督公,自己极慢的转动起石碾。督公就拿着小刷子,一点点将茶叶碎扫入石碾心。 两人配合,来回几次,直至茶叶研磨成细细的粉末。 小乙再用茶罗筛过,收到分茶罐里头。 到这里,点茶的准备才算做好了。 小乙又拿出一只黑sE茶盏,用茶匙取出茶粉,撒在碗中。再拿出一个竹制的、根粗而稍细、剖分了许多细竹条的茶筅,文人雅士也喜欢Ai称它为搅茶公子的,就要开始点茶了。她往茶盏里加入一旁炉子上刚煮沸的热水,快速击打调制成茶膏,最後提壶注入沸水。 她将这碗茶,轻轻推到督公面前。 等了等,督公却没有饮用的意思。 小乙琢磨了一下,估计